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南瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃南瓜能够为身体带来很多比较好的功效，它能够护理皮肤，还可以滋养胃部。南瓜的做法有很多，可以炒着吃，还能够做成炖菜，大家知道吃南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、消肿、养胃
常吃南瓜能够帮助人们滋养胃部，南瓜是高钾低钠的蔬菜中，含有钾元素比较丰富的食物，能够改善身体疲劳以及水肿，它也具有解毒消肿、利尿的功效。大家在平时可以做小米南瓜粥，它能够起到养胃的效果，不仅仅能够缓解胃肠的负担，南瓜中含有的果胶能够保护胃黏膜。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
