澳门葡京赌侠诗146:莲藕的功效 想不到吃这种食物可以止泻

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  相信大家对莲藕应该不陌生,澳门葡京赌侠诗146:它是很常见的一种食物,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃莲藕能够为身体带来很多比较好的功效。莲藕的做法有很多,可以拌着吃,还能够炒着吃。大家知道吃莲藕的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  莲藕的功效

  1、健脾止泻:莲藕是一种很有营养的蔬菜,它本身有独特的清香,并且也含有具有收敛性质的鞣酸物质,这些物质到了我们的身体中,不但能增进食欲和促进消化,还可以帮助人们有效防止腹泻。食欲不振、消化不良的人,在平时常吃莲藕有助于缓解和治疗症状。

  莲藕的做法

  一、泡莲藕

  用料:鲜藕300g、干红辣椒4个、葱姜、白糖、白醋、盐各适量。

  做法

  1、将新鲜的藕洗净,削皮,切成小圆薄片,浸泡在凉开水中。

  2、将干红辣椒洗净,去蒂、去籽,切成丝;葱去根,洗净;姜去皮洗净,葱姜切丝。

  3、盆内放适量白糖、白醋,加适量盐和少许饮用水搅匀;藕片放入热水锅中焯3分钟左右,然后捞出沥干水分,放入盆中和糖醋拌匀。

  4、锅大火烧热,倒适量花生油,油温五成热,下干红辣椒丝、葱姜丝,转小火炸,倒入放藕片盆中,盖上盖焖30分钟左右。

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