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相信大家对莲藕应该不陌生，澳门葡京赌侠诗146：它是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃莲藕能够为身体带来很多比较好的功效。莲藕的做法有很多，可以拌着吃，还能够炒着吃。大家知道吃莲藕的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、健脾止泻：莲藕是一种很有营养的蔬菜，它本身有独特的清香，并且也含有具有收敛性质的鞣酸物质，这些物质到了我们的身体中，不但能增进食欲和促进消化，还可以帮助人们有效防止腹泻。食欲不振、消化不良的人，在平时常吃莲藕有助于缓解和治疗症状。
莲藕的做法
一、泡莲藕
用料：鲜藕300g、干红辣椒4个、葱姜、白糖、白醋、盐各适量。
做法
1、将新鲜的藕洗净，削皮，切成小圆薄片，浸泡在凉开水中。
2、将干红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成丝;葱去根，洗净;姜去皮洗净，葱姜切丝。
3、盆内放适量白糖、白醋，加适量盐和少许饮用水搅匀;藕片放入热水锅中焯3分钟左右，然后捞出沥干水分，放入盆中和糖醋拌匀。
4、锅大火烧热，倒适量花生油，油温五成热，下干红辣椒丝、葱姜丝，转小火炸，倒入放藕片盆中，盖上盖焖30分钟左右。
